Winemaker est le projet musical de Chris Milnes, cet anglais utilise des sons et des échantillons trouvés dans le monde naturel et les transforme pour le dancefloor.
Sur son nouveau titre "Pad Thai" Il prend une direction plus house. Le morceau est construit sur une ligne de basse lourde et chargée qui grandit et se rétrécit tout au long, avec des percussions complexes en couches. Le morceau est construite à partir d'un échantillon vocal traité et maintient un niveau de noirceur tout au long, avec deux drops excitants et percutants.
